Primi /first/
Huancaina
Andina
Patate "arenosa", viola e rossa in salsa di peperoncino giallo con croccante di patate dolce e uovo di quaglia
8.00
14.00 Pay 10.00€
Anticuchos
Griglia
x2 Spiedini Cuore di manzo in salsa speciale alla griglia, patate e salsa a la huancaina.
Pay 10.00€
Papa
Rellena
Patata ripiena con manzo macinato con verdure miste e poi fritta, con insalata di cipolla e salsa huancaina.
9.00
Pay 8.00€
Causa de
Pulpo Grill
Patate schiacciate con polpo alla griglia con due salse al peperoncino giallo non piccante.
Pay 15.00€
Causa
Acevichada
Patate schiacciate, salsa a base di maionese e verdure sopra "Ceviche" e pesce fritto.
Pay 15.00€
Chilcano de
Pescado
Rinfrescante salsa madre del ceviche con pezzi di pesce, cipolla, lattuga, patate dolce e mais peruviano fritto.
Pay 12.00€
Chicharron
de Pollo
12 Pezzi di pollo croccante con patatine fritte +2 salse a scelta.
15.00
Pay 15.00€
Secondi Pollo /Second Chicken
Pollo a la
Plancha
250g Pollo alla griglia con insalata e patatine fritte +1 salsa a scelta.
Pay 15.00€
1/4 Mitico
Pollo Brasa
1/4 Pollo alle brace + patatine fritte + insalata mista + 2 salse a scelta.
Pay 12.00€
Pollo
Broaster
Pollo croccante con patatine fritte e insalata + 2 salse a scelta.
Pay 15.00€
Chaufa
de Pollo
Riso con pollo, uovo e verdure saltati a fuoco alto con salsa di soia.
Pay 14.00€
Aeropuerto
Pollo
Riso con pollo, uovo, verdure e germogli saltati a fuoco alto con salsa di soia.
Pay 16.00€
Mostrito
Brasa
1/4 pollo alla brace + patatine fritte + insalata + riso chaufa + 2 salse a scelta.
19.00
Pay 17.00€
Secondi Carne / Second Meat
Lomo
Saltado
Pezzi di manzo saltati con verdure in salsa di soia + Patatine Fritte + Riso Bianco
24.00
24.00 Pay 20.00€
Anticuchos
Mix
3 Spiedini di cuore di manzo alla griglia + Patate lesse fritte + Trippa alla griglia + Insalata + 2 Salse
Pay 20.00€
300g Carne
Griglia
300g di manzo alla griglia accompagnato con patatine fritte.
24.00
Pay 24.00€
Bistec a
lo Pobre
Manzo alla griglia, uovo fritto, banana e patatine fritte con insalata mista.
Pay 20.00€
Grigliata
Mista
Carne di Manzo, maiale, pollo, salsiccia e anticuchos alla griglia con patatine fritte e insalata.
40.00 Pay 36.00€
Chicharron
Chancho
Pancetta di maiale fritti con erbe aromatiche, patate dolci e patatine fritte più insalata di cipolla.
Pay 20.00€
Jalea de
Mariscos
Pezzi di pesce frutti di mare fritti con banane, tapioca e mais peruviano fritti, in più salsa madre del ceviche.
Pay 28.00€
Ceviche
n°1
Pezzi di pesce marinati e cotti al limone in salsa di frutti di mare, con lattuga, cipolla, patate dolce e mais peruviano.
24.00
Pay 24.00€
Chicharron
de Pescado
Croccanti pezzi di pesce fritti con banane, tapioca e mais peruviano fritti, in più salsa madre del ceviche.
Pay 20.00€
Conchas
Negras
Volgole nere al limone e con salsa di frutti di mare con cipolla e pomodoro, patate dolce, mais peruviano..
Leche Tigre
Premium
Rinfrescante salsa madre del ceviche con pezzi di pesce, cipolla, lattuga, patate dolce e mais peruviano fritto.
Pay 16.00€
Secondi Mare / Second Fish
Arroz con
Mariscos
Uno dei nostri piatti più amati.
Riso in salsa speciale ai frutti di mare.
24.00
24.00 Pay 20.00€
Trio
Marino
Il Top Seller Mare, Una combinazione tra: Ceviche, Frutti di Mare fritto e Riso in salsa de Frutti di Mare.
Pay 40.00€
Conchas
Negras
A differenza del classico ceviche, questa versione è più coinvolgente, con le concchiglie nere e il suo colore unico.
30.00 Pay 25.00€
Duo
Marino
Scegli 2 e goditi il sapore del mare. Combinazione tra: Ceviche, Arroz con Mariscos e Jalea.
30.00
Pay 35.00€
Zuppe / Soup
Caldo de Mote
Zuppa andina a base di mais peruviano cotto fino a scoppiare con carne e trippa
Sopa a la
Minuta
Zuppa fatta in casa con condimento base di cipolla, aglio e pomodoro, carne, tagliatelle sottili, uova, latte e origano essiccato.
Pay 15.00€
Parihuela
Top Mare
Brodo di pesce e frutti di mare saporito e aromatico, preparato con pomodoro, cipolla, aglio, peperoncino giallo, coriandolo e altre spezie.
Pay 25.00€
Sopa
Wantan
Brodo di Pollo con wonton ripieno e verdure asiatici,
Pay 15.00€
Chilcano Mix
Premium
Sostanza di pesce e frutti di mare bollita con sedano, aglio, cipolla e coriandolo, servita con mais croccante.
Pay 15.00€
Caldo de
Gallina
Brodo di gallina cotto lentamente accompagnato da patate, carote, sedano, cipolle, tagliatelle e uova
Esaurito
*Tutti devono partecipare ad ogni tavolo.
6 Alette
BBQ
6 Alette
Piccante
Alette /Wings
6 Alette
Anti-kucho
6 Alette
Huancaina
6 Alette al
Ceviche
Salchipapa
Xtrem
Patatine
Fritte
Riso
Bianco
Tapioca
Fritta
Chaufa
Mini
Linea Vegan / Vegetarian
Vegetali
Croccanti
Mix di broccoli e peperoni fritti, morbidi dentro e croccanti fuori.
+3 salse a scelta.
Pay 20.00€
Chaufa
Vegetali
Riso con broccoli, funghi, peperoni, uovo e verdure miste saltati a fuoco alto con salsa di soia
Pay 15.00€
Ceviche
Vegan
Broccoli, funghi, cipolla e mais peruviano in salsa madre di verdure miste, lime, peperoncino giallo sale e pepe.
Pay 24.00€
Ciao,
*Conosci tutte le nostre categorie
Ciao,
*Conosci tutte le nostre categorie
@elpadrinofirenze
Dolci /Sweets
